무화과잼 만들기

#무화과잼만들기

유리병 열탕 소독법 - 0:00:23
무화과 세척법 - 0:01:07
무화과 먹는 법 - 0:01:18
무화과잼 만들기 - 0:01:35

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제 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로, 계량스푼 15cc를 1T, 5cc를 1t로 표기 하고 있어요.

소요시간 : 45분

[ 재료 ]
무화과 1.5kg, 설탕 500g, 레몬즙 1.5T

[ 만드는 법 ]

1. 유리병은 열탕 소독해요.

2. 무화과는 흐르는 물에 씻어 껍질 째 4등분 해요.

3. 냄비에 손질한 무화과 1.5kg와 설탕 500g을 넣어 섞어요.

4. 이어 센 불에서 끓여요.

5. 수분이 줄어들면 중불로 줄여 30분간 뭉근하게 끓여요.

6. 한김 식혀 유리병에 옮겨 담아요.


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