Скачать или смотреть Verdinas con Calamares en Tinta

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Ya sea con esta deliciosa legumbre o cualquier otra, combinarla con unos calamares en su tinta es un ejercicio de sabiduría, más bueno no puede estar.
En realidad deberemos hacer dos elaboraciones, por un lado estofar nuestras verdinas de IGP Faba Asturiana y por otro los tradicionales calamares aprovechando la tinta de su interior.

Ingredientes:
250grs de verdina asturiana, 1 1/2 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 guindilla, 1 calamar de potera, 1 pimiento verde, 2 tomates rama, 1 chorrito de vino, 200ml de fumet de pescado, AOVE, sal y agua.