Скачать или смотреть Готовлю обед для соседа по комнате (эп.2)

Ссылка на ланчбокс (тиффин), который я использовала, здесь: https://www.amazon.com/shop/rootedins...

Как и многим детям из Индии, мне редко разрешали есть магги, но я теперь взрослая и могу сама принимать решения, чёрт возьми 😤

И да, можно на минутку оценить кинематографичный ролик моей соседки по комнате в конце?! Она настоящий видеоблогер.

// РЕЦЕПТЫ //
Магги: Это на ваше усмотрение! Можно просто использовать пакетик с приправой, но я люблю добавлять столовую ложку соевого соуса, каплю кетчупа, щедрое количество масла самбал/чили и немного зелёного лука для хруста. У меня также была чёрная редька, поэтому я добавила её для остроты.

Тофу:
1️⃣ Разогрейте духовку до 220°C. Прижмите тофу к поверхности полотенцем и толстой книгой или чугунной сковородой. Оставьте на 10 минут.
2️⃣ Тем временем в ёмкости с крышкой смешайте 1 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. гочугару, 2-3 ст. л. приправы EBTB и при необходимости добавьте соль по вкусу (в EBTB есть соль).
3️⃣ Обсушите тофу и нарежьте его любой формы.
4️⃣ Сбрызните маслом авокадо и разотрите, чтобы тофу равномерно покрылся маслом. Затем положите тофу в ёмкость и встряхните, чтобы равномерно покрыть весь тофу.
5️⃣ Распределите тофу на противне с пергаментной бумагой и выпекайте 30 минут (или до золотистой хрустящей корочки), переворачивая через 1 минуту.

Яйца с джемом:
1️⃣ Доведите до кипения кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрывала яйца.
2️⃣ С помощью шумовки опустите яйца в кастрюлю.
3️⃣ Сразу же засеките время (время зависит от размера ваших яиц — эти яйца были очень маленькими, поэтому я засекала 6 минут, но для больших я бы засекла 6 минут 30 секунд). Поддерживайте кипение.
4️⃣ Достаньте яйца и окуните их в ледяную воду. Очистите или храните в холодильнике.

Овсяно-банановые блинчики
1️⃣ ​​Смешайте 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 небольшое яйцо, 1 небольшой очень спелый банан, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. корицы, 1/3 стакана молока, немного миндального экстракта и щепотку соли.
2️⃣ Готовьте до золотисто-коричневого цвета — можно есть тёплым, хранить в холодильнике или морозильной камере!

Бань Бо Ныонг (вьетнамский медовый торт из моего местного азиатского магазина)

#шорты #ланчбокс #магги