Kalb rosé - Betriebsreportage Familie Gollhammer

Kalb rosé - Betriebsreportage Familie Gollhammer: Eine effiziente und nachhaltige Landwirtschaftspraxis mit vielfältigen Vorteilen

Der Betrieb Gollhammer in Wildenau, Oberösterreich, bewirtschaftet 24 Hektar, davon 75 % Ackerland und 25 % Grünland, und hat sich auf die Kalb-rosé-Mast spezialisiert. Seit 2021 mästen Manfred und Susanne Gollhammer jährlich rund 300 Kälber in modernen Stallungen. Die Haltung erfolgt teils auf Stroh, teils auf Spaltenböden mit Gummimatten, unterstützt durch effiziente Fütterungstechnik.

Horst Jauschnegg, Tierzuchtdirektor der Landwirtschaftskammer Steiermark informiert über Beratungs- und Bildungsangebote zu Gesundheitsmanagement, Stallbau und Fütterung.

Mit einem Zielgewicht von 160 kg pro Tier strebt der Betrieb eine weitere Optimierung an. Die Kalb-rosé-Mast bietet nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern auch Arbeitserleichterungen und eine zukunftssichere Perspektive für kleinere Betriebe.