Kinder MAXI KING Torte | mit Karamellcreme und Keksboden | Der perfekte Geburtstagskuchen

Heute gibt es eine Torte die es geschmacklich wirklich in sich hat! Diese traumhafte Maxi King Torte besteht aus einem Keksboden, einem fluffigen Biskuitboden und einer extrem leckeren Karamellfüllung mit Maxi King Stückchen. On top gibt es eine Vollmilch Ganache und verschiedene Toppings. Ich habe ganze drei Anläufe gebraucht bis ich zu diesem fantastischen Endergebnis gekommen bin. Ich tüftle wirklich solange an den Rezepten bis sie meiner Meinung nach perfekt sind und ich sicher sein kann, dass ihr das gleiche Ergebnis bei euch zuhause stehen haben könnt. Die Torte ist ein purer Genuss und ein Muss für alle Karamell Fans da draußen. Ich muss aber sagen dass sie eine kleine Kalorienbombe ist und somit solltet ihr euch vielleicht einige Kalorien für den Tag aufsparen. Ich habe sie für meinen Mann zum Geburtstag gebacken und wir haben die Tortenstücke bis aufs Letzte verputzt. Probiert das Rezept gerne mal aus und lasst mich wissen wie es euch gefallen hat

Biskuit Boden Rezeptvideo:
   • Biskuitboden so luftig wie Wolken | s...  

ZUTATEN
1x 18cm Biskuitboden
Für den Keksboden
100g Butterkekse
60g Butter
2-3 EL Karamellcreme

Für die Creme
200g Mascarpone
200ml Sahne
100g Frischkäse
200-250g Karamellcreme
3x Maxi King
6 TL San Apart
Zum Bestreichen

300g Mascarpone
200ml Sahne
30g Puderzucker
4 TL San Apart
1 TL Vanille Extrakt
oder 1 Packung Vanille Zucker

Für die Ganache
100g Vollmilchkuvertüre
50ml Sahne

Für die Deko
Maxi King
Karamellbonbons
Haselnüsse

Kühlzeit: Mindestens 4 Stunden | am Besten über Nacht

WICHTIGE INFO
▪️ Die resltiche Karamellcreme wird auf den Keksboden gestrichen! Diesen Teil habe ich leider vergessen einzufügen ▪️

Das San Apart kann auch mit Sahnesteif ersetzt werden. Richtet die Menge der Karamellcreme je nachdem wie süß ihr die Tortenfüllung haben wollt. Ich habe 250g verwendet, aber wer möchte kann auch etwas weniger benutzen und den Rest zusätzlich auf den Keksboden verstreichen. Anstelle der selbstgekochten Karamellcreme könnt ihr auch eine einfache, aber feste Karamellsoße kochen oder aber eine fertige Dose aus dem Supermarkt kaufen.


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