🦆Magret de Canard aux Champignons et au Porto : une recette gourmande et facile!

Le magret de canard est un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa saveur intense et sa texture moelleuse. Il se marie à merveille avec les champignons, qui apportent une touche de douceur et de profondeur. Dans cette recette, nous vous proposons de préparer un magret de canard aux champignons et au porto, une association qui ravira vos papilles.
Ingrédients:
1 magret de canard (environ 300 g)
8 échalotes
1 bouquet de thym
200 g de pleurotes
2 c à s de miel
1 verre de porto
Sel et poivre
On vous montre comment réussir une cuisson parfaite du magret, il est important de le laisser reposer après la cuisson. Cela permettra aux jus de se redistribuer et le magret sera plus moelleux.
Vous pouvez remplacer les pleurotes par d'autres champignons, comme les champignons de Paris, les cèpes ou les girolles.
Si vous souhaitez une sauce plus relevée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Et voici la très belle poêle https://amzn.to/3RYqGSV
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