Riso alla Pilota, Trattoria Stazione Castel d'Ario (Mantova) ristorazione filiera corta sostenibile

Fin dal 1980 produciamo direttamente il riso e altri prodotti che serviamo alla Trattoria Stazione di CASTEL D'ARIO (MANTOVA) ITALY. Il "Riso alla Pilota" è ormai la nostra celebre specialità DE.CO. (Denominazione Comunale). Qui parla Marcello Travenzoli che - dopo l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a Pollenzo, Cuneo (dove ha appreso i dettami di un’agricoltura e di un vivere sostenibile) - è rientrato a far parte dello staff della Trattoria Stazione, storico locale di Castel d’Ario gestito dalla famiglia fin dal 1968.
Per noi, una reale agricoltura naturale è d'obbligo! Mangiare naturale nel vero e proprio significato della parola è un atto di protesta, è una scelta critica e logica! Per questo abbiamo avviato i nostri programmi: "Progetto Autonomia" e "Responsabilità Ambientale"...

--- Scopri di più:
Trattoria Stazione
https://www.trattoriastazione.com
Azienda Agricola Raffetta
https://www.agricolaraffetta.it

Video di:
https://www.lorenzomarabini.com (mktg e comunicazione)

Trattoria Stazione e Azienda Agricola Raffetta
Riso alla Pilota, grani e mais antichi, Birra artigianale, pasta fresca fatta in casa, distillati di canapa, vini naturali.. Filiera corta, rispetto per la natura e il territorio, cultura sostenibile! Cucina mantovana, piatto tipico, cucina titpica di Mantova. Ristorante Mantova. Specialità tipiche mantovane

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