La Cave des Sommeliers@Home (Hors-série) - 10 Conseils et Astuces de Sommeliers

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Pascal Carré et Aristide Spies vous dévoilent 10 secrets, conseils et astuces que vous pourrez appliquer chez vous très facilement.
Les conseils :
#1 Chambrer ou rafraîchir en "Express"
#2 La température pour grandir mon vin
#3 De la mousse dans le verre, pas à côté !
#4 Mes bulles sont-elles à point ou "trop cuites" ?
#5 Cire, Ô cire, dis-moi comment te déboucher
#6 J'ai un doute. Est-ce vraiment bouchonné ?
#7 Mince ! Le bouchon a cassé.
#8 L' art de déguster en sobriété
#9 La meilleure façon de filtrer son vin
#10 Accords mets et vins. Quand 1+1 font 3

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