Скачать или смотреть Baconlindad köttfärslimpa

En husmanskost klassiker. Köttfärslimpa med ett bacontäcke


Ingredienser:
500 g nötfärs
2 pkt bacon
1 gul lök, finhackad
1,5 dl mjölk
1 ägg
0,75 dl ströbröd
Salt och peppar efter smak.

Gör så här:
Sätt ugnen på 175.
Blanda mjölk, grädde och ströbröd och låt svälla

Stek den gärna finhackade löken i smör tills den får lite färg, låt svalna.
Häll i löken i bunken, köttfärs och kryddor och blanda snabbt ihop allt.

Forma färsen till en limpa, alternativt 2 mindre.
Lägg över bacon så dom överlappar varandra lite, tryck ändarna under limpan.

Grädda köttfärslimporna i ca 45 min.
Vill du ha krispigare bacon, så öka på temperaturen till 200grader när 10 min återstå