Скачать или смотреть Простые картофельные дольки

Присоединяйтесь ко мне в этом путешествии в мир восхитительной картошки фри! Я уже знаю, как приготовить идеальную картошку фри. Я делаю это всю свою кулинарную карьеру, но готовить в ресторане и делать это дома — две разные вещи. Честно говоря, я не хочу повторять все эти шаги дома. Это сплошная грязь и занимает много времени. Хотя я люблю хорошую картошку фри, и она идеально подходит, когда вы едите, скажем, бургер дома. Не то чтобы картошка фри была полезна, но домашняя картошка фри без консервантов и добавок — это хорошо. Много лет назад я наткнулся на метод приготовления картошки фри в холодном масле, который мне всегда приглянулся, но я так и не попробовал. Так что вот мы здесь, пробуем его, и, возможно, даже совершенствуем! Для этого теста я использовал золотистый картофель, потому что это было спонтанное решение, и это было то, что у меня было. Но я был так доволен результатом, что решил опубликовать начало этого путешествия. Я планирую протестировать классический сорт картофеля «Айдахо», а может быть, и другой, более крахмалистый. Но я хочу приготовить это дома, поэтому ингредиенты должны быть легкодоступны. В итоге получились более хрустящие «Пять парней», и, возможно, они немного размягчились бы через 15-20 минут, но долго они не продержались! Ха-ха! Надеюсь, вам понравится это видео, и если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, дайте мне знать!