base di insalatina per condire piadine o piatti unici | CasaSuperStar

Nella sua semplicità, questa insalatina può essere la base per mille piatti! Io la adoro con il tonno. Ma puoi anche sfillacciare del pollo, saltarlo in padella e condire le tue piadine o panini. Attenzione! il cetriolo perde acqua, quindi, attenta a sgocciolarla prima di usarla come farcitura delle piadine, ma anche del pane.

Ingredienti:
una carota grande
un cetriolo grande
un cucchiaio scarso di salsa di soia (anche gluten free)
semi a piacere (le arachidi sono perfette!)

Solitamente preparo questa insalatina (non mettendo la salsa di soia) per preparare gli involtini thailandesi, di cui ho fatto una ricetta ma voglio rifarla molto più sfiziosa. Non uso la salsa perchè la uso inseguito, sempre con moderazione perchè poi mi fa stare un po' male se esagero. Da quando preparo le piadine di riso adoro questo connubio, non ti nascondo che per ora, che finalmente il bel tempo sta arrivando, ho voglia di piatti freschi e colorati! E poi quanto fanno bene queste verdure! Lo so che questa ricetta è semplicissima ma sarà la base per altri piatti super leggeri, belli e buoni!

Il video degli involtini thailandesi (primavera non fritti) qui:
   • Involtini primavera light | non fritt...  
Ma lo rifaccio questo video perchè sono diventata una scheggia a prepararli!!!!! :) Li adoro!

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