Скачать или смотреть Идеальный ДЕСЕРТ ПАВЛОВА! Простой рецепт ❤️‍🔥

Узнайте секрет приготовления идеального десерта Павлова с нашим простым рецептом. Этот торт — классический десерт с ягодами, который легко приготовить и всегда пользуется успехом. Наш видео рецепт включает в себя хрустящее безе, крем и свежие ягоды. С помощью наших советов и рекомендаций вы сможете приготовить безе в домашних условиях и создать вкусное ягодное пирожное, которое порадует вас и вашу половинку в день всех влюбленных.

Потребуются 📌

🥣 Для безе:
• Яичные белки — 3 шт.
• Сахарная пудра — 120 г
• Крахмал — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.

🥣 Крем и начинка:
• Творожный сыр — 150 г
• Сливки 33% — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Клубника, малина или голубика
• Мята и сахарная пудра для украшения

Кухонный робот Atvel KitchenBot M1 на Ozon — https://ozon.onelink.me/SNMZ/70bp8cbb (артикул: 1108951645)

Приступим👩🏻‍🍳

Для крема нужно взбить холодные сливки с творожным сыром и сахарной пудрой.

Готовим безе и учитываем все нюансы:

1. Отделяем белки от желтков, чтобы желток не попал. Посуда (миска и венчики/насадки) должна быть чистой и идеально сухой.

2. Всыпаем сахарную пудру в три этапа, взбивая белки и постепенно увеличивая скорость взбивания. Масса должна стать пышной, белой и плотной.

3. Добавляем крахмал и лимонный сок и взбиваем на максимальной скорости еще минуту.

4. Масса гладкая и должна хорошо держать форму, поэтому из нее легко можно сформировать «сердце» с помощью лопатки, сделав углубление для начинки и ягод.

5. Готовим при 100°С в разогретой заранее духовке в течение 2-3 часов на режиме верх-низ. Время приготовления зависит от духовки, после 2 часов можно проверить — корочка должна быть плотная и сухая даже у теплого безе. Если безе приобрело бежевый цвет, то значит вы его уже передержали, но это не страшно.

6. Готовое безе остужаем в выключенной приоткрытой духовке 💗

Как вам такая идея поздравления с 14 февраля?