Albóndigas caseras en salsa.

Hoy os quiero compartir mi receta de albóndigas, cómo las hago yo. Cada uno tiene sus trucos, aquí os dejo los míos y que siempre me han resultado muy bien. La versión más sana sería poner las albóndigas formadas de carne picada directamente a la salsa, sin rebozar ni freírlas, es como me las hago para mí, pero a los niños pequeños 👦🏻 y no tan pequeños 👨🏻😆 les suele gustar más previamente rebozadas y fritas así que podéis probar las dos versiones que están riquísimas las dos. También hay que añadir que el alcohol del brandi se evapora por completo, sólo se queda el aroma que le da un toque especial. Pero podéis omitir este paso si no queréis añadirlo. Y nada, espero que probéis mi receta de albóndigas y que os guste sobre todo! 😋