Découverte : la palourde, trésor de la Méditerranée

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Описание к видео Découverte : la palourde, trésor de la Méditerranée

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Chez les Castejon, les coquillages c'est une histoire de famille. À Port-Saint-Louis tout près de Marseille, Maria et son fils Daniel cultivent l'art de la pêche à la palourde, un petit mollusque bivalve qui fait la fierté de côté méditerranéenne. Ce petit coquillage peu onéreux
séduit de plus en plus d'adeptes. Pour tous les gouts, les palourdes se se déclinent dans de nombreuses recettes dont Maëva Defroyenne nous en livre tous les secrets.

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