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고소하고 쫀득한 찹쌀 소고기전! 쫄깃한 식감이 살아있는 육전 만들어 보세요

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Описание к видео 고소하고 쫀득한 찹쌀 소고기전! 쫄깃한 식감이 살아있는 육전 만들어 보세요

재료 -

소고기(얇게 썬) 600g Beef(Slice Thinly) / 牛肉(薄切り)
소금 Salt / 塩

달걀 250g Egg / 卵
소금 1/2t Salt / 塩

찹쌀가루 1/2cup Powdered Glutinous Rice / もち米粉
식용유 Vegetable Oil / サラダ油

양파간장과 부추무침을 곁들여 드세요

양파간장
양파 100g(1/2 개), 청양고추 20g(2~3 개),
진간장 3T, 식초 2T, 매실청 1T, 설탕 1.5T, 물 1T
가볍게 섞어주세요

*부추무침
부추 2줌(100g), 양파 100g(1/2 개)
다진 마늘 1/2T, 설탕 1.5T, 깨 1T, 고춧가루 3T, 참치액 2T
부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰어 양념에 버무려주세요

☆ 1cup = 200ml, 1T = 15ml, 1t = 5ml

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