✩˚｡⋆🍡당고 만들기 (근데 고양이를 곁들인)ㅣ하나미 당고 | 홈베이킹 | 베이킹 브이로그 | baking vlog | 花見だんご | [日本語字幕] ✩˚｡⋆

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레시피 출처-    • 🍡 미타라시 / 하나미  당고 만들기  •  쫄깃 탱글 너무나 사랑...  

재료
건식 찹쌀가루 200g
뜨거운 물 150g
설탕 1큰술
소금 세 꼬집

1.찹쌀가루,설탕,소금을 섞은 후 뜨거운 물을 나누어 넣고 섞는다.
2.어느정도 섞이면 손반죽을 하여 한 덩이로 뭉친다.
3.세 덩이로 나누어 색을 내고, 마르지 않게 비닐을 덮어가며 작업한다.
4.각각 네 덩이로 나누어 빚고, 끓는 물에서 익혀준다. (중불)
5.당고가 둥실둥실 떠오르면 건져내고, 얼음물에 1분정도 담근 후 건져낸다.
6.당고를 꽂아주고 검은깨 등으로 꾸며준다.

!당고는 금방 딱딱해져서 바로 드시는 것을 추천 드립니다!

브금출처
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Music provided by 브금대통령
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