Нитрат натрия - свойства, применение, вред

Описание к видео Нитрат натрия - свойства, применение, вред

Многие пищевые продукты в процессе приготовления подвергаются термической обработке. Особенно такой обработке подвергается пищевая продукция, изготовленная из мяса. При больших температурах готовый продукт теряет свою первоначальную окраску, что делает его непривлекательным. Предотвратить это помогает химическое вещество, которое имеет название нитрат натрия или пищевая добавка Е251.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео