Cipolle rosse in agrodolce: il trucco per coservare le cipolle più a lungo!

Le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno davvero sfizioso che potrete servire sul pane o con i vostri formaggi preferiti!INGREDIENTI
500g di zucchero
200ml di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
1kg di cipolle rosse
Foglie di alloro
 
PREPARAZIONE

Tagliate le cipolle a fette sottili. Mescolatele con il sale, le foglie di alloro e l’aceto di mele. Coprite con la pellicola e fate riposare per 4 ore.
Mescolate, aggiungete lo zucchero e mescolate ancora. Lasciate riposare per altre 5 ore.
Cuocete le cipolle nella pentola per 40 minuti a fuoco lento. Trasferitele nei barattoli sterillizati.

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