Скачать или смотреть খেজুর গুড় ছাড়া শুকনো চালের গুঁড়ো দিয়ে ''মালাই চিতই'' পিঠা | Malai Chitoi / Doodh Chitoi Pitha Recipe

Dudh chitoi pitha | Malai Chitoi / Doodh Chitoi Pitha Recipe | Vijani pitha

শীত এলে আমরা বাঙালিরা হামলে পড়ি রাজ্যের পিঠা পায়েস বানাতে। শীতকালে পিঠা খাওয়ার দুটি কারণ এক নতুন আতপ চাল আর দুই খেজুর গুড়।
বিশেষ কিছু পিঠা আছে যেগুলো শীত ছাড়া ভালোই লাগে না খেতে।
তারমধ্যে ভাপা পিঠা আর দুধ চিতই অন্যতম।
শুকনা চিতই সারাবছর খাওয়া গেলেও দুধ চিতই তেমন জমে না। কারণ লম্বা সময় এই পিঠাটাকে দুধের সিরাতে ভিজিয়ে রাখতে হয় যেটা গরমকালে করতে গেলে দুধ নষ্ট হয়ে যাবে।

আর তাছাড়া টাটকা খেজুরগুড়ের একটা ব্যাপার তো থেকেই যায়।
কিন্তু আমরা যারা অভাগী প্রবাসী তাদের অনেকেরই শুধু মনে মনে'ই এইসব পিঠার স্বাদ নিতে হয়। সত্যিকারে আর খাওয়া হয় না।
কয়েকটা অজুহাত আছে......

অজুহাত ১ : খেজুর গুড় নেই।
সমাধান 👉👉 আজকের ভিডিওতে থাকলো চিনি দিয়ে মজা করে দুধ মালাই চিতই এর রেসিপি।

অজুহাত ২ : চালের গুঁড়ো নেই
সমাধান 👉👉    • চালের গুঁড়ো ও সুজি বানানোর কৌশল | Chaler G...  

অজুহাত ৩ : প্যাকেটের চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠা হয় না।
সমাধান 👉👉    • শুকনো চালের গুঁড়ো দিয়ে ইনস্ট্যান্ট ''চিতই ...  

অজুহাত ৪ : মাটির চুলা ছাড়া পিঠা হয় না
সমাধান 👉👉    • ফুলকো নরম তুলতুলে চিতই পিঠা || Bangladeshi...  

অজুহাত ৫ : চিতই পিঠা বানানোর সাঁচ /লোহার কড়াই নেই
সমাধান👉👉    • ফ্রাই প্যানে তৈরী চিতই পিঠা | Bangladeshi ...  

উপকরণ :

মালাই এর জন্য
গুঁড়ো দুধ - ১ কাপ
পানি - ১/২ কাপ
ঘি/বাটার - ১ চা চামচ

সিরার জন্য
দুধ - ১ লিটার বা পৌনে ১ লিটার
এলাচ - ২ টা
নারকেল কোৱা
চিনি / গুড় স্বাদমত
চিতই পিঠা

সপ্তাহে তিনটি মজার মজার Kid's Special রেসিপি পেতে সাবস্ক্রাইব করুন আমার নতুন চ্যানেল ''Tiffin Box''
সাবস্ক্রাইব লিংক 👉👉 http://bit.ly/kidstiffinbox

ইউটিউব চ্যানেল লিংক 👉 http://bit.ly/ayshasrecipe


আমার ফেসবুক পেজে আমার ডেইলি আপডেট পেতে ক্লিক করুন 👉   / ayshasrecipe  

আপনাদের রান্না শেয়ার করতে পারেন আমার গরূপে 👉   / foodfantasyfamily  

লিখিত রেসিপি দেখুন আমার ওয়েবসাইটে 👉 https://ayshasrecipe.com/

টুইটারে আমার রেসিপি ফলো করতে 👉   / ayshasrecipe  

ইনস্ট্রাগ্রামে আমার ছবি দেখতে 👉   / ayshasrecipe  

ডাউনলোড করতে পারেন আমার মোবাইল app 👉 https://play.google.com/store/apps/de...


Background Music :
BeatbyShahed
   / djshahmoneybeatz  
  / beatbyshahed  
  / djshahmoneybeatz  
  / imshahed  

#Aysha_siddika_recipe
#Dudh_Chitoi_pitha
#Ros_doodh_chitoi