Поскольку этот рецепт известен, духовой шкаф и пар используются редко | Простой десерт без духовки

Поскольку этот рецепт известен, духовой шкаф и пар используются редко | Простой десерт без духовки
(Источник вдохновения для "Арабского десерта")
====

14 г какао-порошка (2 ст. Л.)
45 г сахара (3 ст. Л.)
45 сливочного масла (3 и 1/4 ст. Л.)
90 мл воды / молока
1/4 чайной ложки ванили
200 г печенья

32 грамма кукурузного крахмала (4 ст.
24 грамма муки (3 ст. Л.)
650 мл молока
90 г сахара (6 ст. Л.)
1/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки ванили
14 г сливочного масла (+ -1 ст.

16 г кукурузного крахмала (2 ст. Л.)
7 граммов какао-порошка (1 ст.
22 грамма сахара (1 + 1/2 ст. Л.)
200 мл молока
50 г плиток шоколада
14 г сливочного масла (+ -1 ст.

ингредиенты топпинга = мейсы / орехи / тертый сыр (по вкусу)

В мерной ложке используется специальная мерная ложка для выпечки.
--------------------------------
Ингредиенты

14 г какао-порошка (2 ст. Л.)
45 г сахара (3 ст. Л.)
45 сливочного масла (3 и 1/4 ст. Л.)
90 мл воды / молока
200 г печенья

32 грамма кукурузного крахмала (4 ст.
24 грамма муки (3 ст. Л.)
650 мл молока
90 г сахара (6 ст. Л.)
Соль и ваниль
14 г сливочного масла (+ -1 ст.

16 г кукурузного крахмала (2 ст. Л.)
7 граммов какао-порошка (1 ст.
22 грамма сахара (1 + 1/2 ст. Л.)
200 мл молока
50 грамм шоколада
14 г сливочного масла (+ -1 ст.

ингредиенты топпинга = мейсы / орехи / тертый сыр (по вкусу)

В мерной ложке используется специальная мерная ложка для выпечки.