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가루배합부터 제면, 육수까지 모든 과정을 수제로 만들어내는 '백령도 냉면' [별별사람들 37화]

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Описание к видео 가루배합부터 제면, 육수까지 모든 과정을 수제로 만들어내는 '백령도 냉면' [별별사람들 37화]

스스로 국수를 만든다는 뜻의 自자家가製제麵면!
하지만 가루배합부터 제면, 육수 맛 내기까지 모든 과정에 정성을 쏟기는 힘든데요.

"직접 아들이 메밀 빻아서 배합을 해 가지고 반죽해서 하나부터 열까지 수제로 하는 거예요."

어머니에게서 이어받은 손맛에 냉면을 향한 애정을 듬뿍 담아 건강하고 특별한 맛을 이어가는 아들!

항상 우리 가족이 먹는 것처럼 준비하고 있다는 오늘의 주인공
변일란 & 이도윤 모자를 소개합니다😀

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#별별사람들 #백령도 #냉면 #메밀

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