ВКУСНАЯ НЕАПОЛИТАНСКАЯ ВЫПЕЧКА и ВОСКРЕСНАЯ ПАСТАРЕЛЬ С РИКОТтой

ВКУСНЫЕ НЕАПОЛИТАНСКИЕ всегда обращают на себя внимание в кондитерских, они красивые и вкусные, они просто необходимы в воскресном кондитерском кабаре! Сегодня я предлагаю их вам сделать дома легко и недорого!
Рассыпчатая основа из песочного теста с восхитительной начинкой из КРЕМА И СЛИВОК РИКОТТА, от которой вы попадете в рай, она такая нежная и вкусная... в довершение всего, измельченный фундук и сахарная пудра, которые делают их неотразимыми!
Конечно, вы можете наполнить их масляным кремом, заварным кремом или, как я показываю в видео, ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ!


🌡️ 175° Статика 170° Вентилируется примерно 10 минут

📝 Ингредиенты: примерно 18-20 пирожков.
Для песочного теста:
400 г муки 00
200 г сливочного масла
80 г сахара
2 целых яйца + 1 желток
Лимон

Для крема из рикотты!:
250 г Рикотта
90 г сахара
5-6 столовых ложек взбитых сливок
Шоколадные чипсы

Для шоколадного крема:
200 г заварного крема
50 г Темного шоколада

Сахарная пудра
Зерно фундука