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Alfajores de Coco sin harinas ni azúcar

¡Descubre cómo disfrutar de unos deliciosos alfajores de coco sin remordimientos! 😋

Esta receta es perfecta para vos que buscas opciones saludables y deliciosas, sin sacrificar el sabor.

Te gustó? ❤❤

Estos alfajores están rellenos de una cremosa pasta de maní y no contienen harinas ni azúcares, lo que los hace aptos para dietas keto, low carb, para diabéticos y celiacos y todo público 🤗

Vas a necesitar
De 2 a 3 huevos
1 cdita de extracto o esencia de vainilla
1 taza de 250 ml de coco rallado
1 taza de 100 ml de harina de coco
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de goma xantica o xantana
3 cdas soperas de edulcorante o Eritritol

Cocción: de 5 a 7 minutos en horno moderado

Para el Relleno:
4 cdas soperas de pasta de maní
2 cdas soperas de queso crema

Puedes decorar con chocolate y coco rallado

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Te espero adentro 🖐❤

¡Además, son una opción perfecta para cualquier persona que quiera disfrutar de un dulce delicioso sin sentirse culpable! Sigue nuestra receta y sorprende a tus amigos y familiares con estos alfajores de coco saludables y deliciosos.

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