Come nasce la FONTINA? La nostra esperienza all'alpe di Tellinod dai Fratelli Barrel a Torgnon

Come nasce la FONTINA? La nostra esperienza all'alpe di Tellinod dai Fratelli Barrel a Torgnon
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Durante la nostra visita all'Alpe Tellinod, abbiamo avuto l'incredibile opportunità di vedere da vicino come viene prodotto uno dei formaggi più famosi d'Italia: la Fontina
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Guidati da Enrico e Alessia, dell'Azienda Fratelli Barrel, siamo entrati nel cuore del processo di lavorazione del latte. In un’atmosfera autentica e senza filtri, abbiamo seguito tutti i passaggi, dal latte appena munto al processo di coagulazione, fino alla forma finale del formaggio
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La passione e la dedizione che Enrico e Alessia mettono ogni giorno nel loro lavoro ci hanno davvero impressionato. Ogni fase, ogni gesto è fatto con attenzione e precisione, e non è solo un mestiere per loro, ma una vera e propria arte tramandata da generazioni
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In questo video, ti portiamo con noi in questa esperienza unica, per scoprire i segreti che rendono la Fontina dell’Alpe Tellinod così speciale. Se sei un appassionato di cibo o semplicemente curioso di vedere come nasce un prodotto di alta qualità, questo video fa per te
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Prenditi qualche minuto per vivere con noi l’autenticità e la magia della vita in alpeggio, buona visione! Ricordati di lasciare un Like al video ed iscriverti al canale per non perderti i prossimi contenuti

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