วาฟเฟิลฮ่องกง แป้งกรอบหอมอร่อย(Engsub) Egg waffle recipe Hongkong style

วาฟเฟิลสูตรนี้ ผ่านการทดลองผิดถูกมาหลายครั้ง
จนได้สูตรนี้มา เครื่องปรุงอาจจะดูเยอะ
แต่หอม อร่อย ทานใหม่ๆจะกรอบนอกนุ่มใน
หอมเนย
ลองทำทานดูนะค้ะ วิธีทำไม่ยากค่ะ

สูตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม
แป้งเค้ก 90 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม
แป้วข้าวโพด 1 ชต.
ผงคัสตาร์ด 2 ชต.
น้ำตาล 100 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 1-1/2 ชช.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมตราหมี 1 กป. 140 ซีซี
น้าเปล่า 180 ซีซี
เนยจืดละลาย 50 กรีม
วานิลลา 2 ชช.

เพลงประกอบ โดย ศิวนัส บุญศรีพรขัย

This waffle recipe It has been through trials and errors many times.
until I got this recipe The condiments may look a lot.
But fragrant, delicious, freshly eaten, it will be crispy on the outside and soft on the inside.
butter
Try eating it. It's not difficult to do.

formula
All purpose flour 90 g.
90 g cake flour
20 grams of rice flour
Corn flour 1 tbsp.
Custard powder 2 tsp.
100 grams of sugar
1/2 tsp salt
Baking powder 1-1/2 tsp.
3 eggs
Bear Brand Milk 1 can. 140 cc.
Plain water 180 cc.
50g unsalted butter, melted
Vanilla 2 tsp.

Music composed by Siwanus Boonsripornchai