Adana Kebap Nasıl Yapılır | Adana Kebabı Nasıl Yapılır

MALZEMELER (1 KG İÇİN)
%25-30 Oranında yağlı toklu erkek koyun eti eğer yok ise 1 kg dana kuzu karışık kıyma (200 gr iç yağ ile birlikte toplam 1000 gr olacak)
1 kırmızı biber (kapya biber)-yok ise 1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Salatası için:
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Sumak
Yarım limon
Kebap Yapılışı
Biberimizi incecik kıyıp suyunu sıkıyoruz ve kıymamızın üzerine ekliyoruz, sonrasında bir kapta biraz su ve yağ ile toz biberlerimizi karıştırıp kıymamızın üzerine ekliyoruz. Güzelce bir avcarlayıp zırhtan geçirdikten sonra yarım saat dolapta dinlendiriyoruz. Sonra kebap şişimize 150 gr kıymayı sıvayarak şişliyoruz ve pişirme işlemine geçiyoruz. Ön ve arka tarafları 1 er dk pişirdikten sonra kebabımızın yağını alıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. Kebabımız kahverengi rengini aldığı zaman pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Salata Yapılışı:
Soğanlarımızı incecik şekilde söğüş doğruyoruz, üzerine doğradığımız maydanozları sumak ve tuzu ekleyip karşıtırıyoruz sonra birkaç damla limon ekliyoruz ve salatamız hazır.
#kebap #adanakebabı #mangal #et #kıyma #kıymakebap #adana #kasap #adanalı #yemekaşkına01 #yemekaskina01 #yemekaşkina #yemekaskına


►Kanalımıza Ücretsiz Abone Olmak İçin Lütfen Tıklayın : https://www.youtube.com/yemekaskina/?...
►İnstagram Hesabımız:   / yemekaskina01  
►Twitter Hesabımız:   / yemekaskina01  

DİĞER VİDEOLARIMIZA DA GÖZ ATABİLİRSİNİZ #YEMEKAŞKINA

►Evde Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır Mutlaka İzleyin. #yemekaşkına
   • Kadınbudu Köfte Nasıl Bu Kadar Lezzet...  

►Adana Beyti Kebap Birde Bu Şekilde Dene ve İzle #yemekaşkına
   • EVDE KEBAP NASIL YAPILIR BEYTİ VE DİĞ...  

►Adana Boru Kebabı Yaptık Bence Mutlaka İzle #yemekaşkına
   • ADANA KEBAP YAPIMI BORU KEBAP | Adana...  

►Mumbar ve Şırdan Yapım Videosu Tüm Aşamaları #yemekaşkına
   • ADANA KEBAP YAPIMI BORU KEBAP | Adana...  

►Fırında Kaşarlı Et Sote Muhteşem Oldu #yemekaşkına
   • Fırında Kaşarlı Et Sote | Böylesini y...  

►Mangalda Yumuşacık Tavuk Nasıl Yapılır Mutlaka İzle #yemekaşkına
   • MANGAL TAVUK KEBAP BÖYLE YAPILIR | Yu...  

►Evde Kumpir Yapımı #yemekaşkına
   • Kumpir Nasıl Yapılır | Pratik Kolay T...  

►Evde Tavuk Tandır #yemekaşkına
   • Fırında Yumuşacık Tavuk Tandır | Bu k...  

►Balığı Fırında Birde Bu Şekilde Dene Muhteşem Tarif #yemekaşkına
   • Bir Balık Ancak Bu Kadar Güzel Pişer ...  

►Kaşarlı Kavurmalı Gözleme #yemekaşkına
   • Kaşarlı Kavurmalı Döner Gözleme - Ben...  

►Hünkar Beğendi Tarifi. Mutlaka Deneyin #yemekaşkına
   • Hünkar Beğendi | Bende Beğendim | Çok...  

►Kuru Patlıcan ve Biber Dolması #yemekaşkına
   • Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Etli Y...  

►Koyun Böyle Parçalanır #yemekaşkına
   • Diyarbakır'da bir Steak'çi Beymir Et ...  

►Gömlek Yağında Kuzu Yürek. Çocuklar Bayram Edecek #yemekaşkına
   • YÜREK KEBAP GÖMLEK YAĞLI | #ADANA #Dİ...  

►Zeytinyağlı Biber Dolması #yemekaşkına
   • Zeytinyağlı Biber Dolması | Mükemmel ...  

►Karda Mangal Sucuk Partisi #yemekaşkına
   • En İyi Mezeler Böyle Yapılır | Basit ...  

►Bu Salata ve Mezeleri Mutlaka Deneyin #yemekaşkına
   • En İyi Mezeler Böyle Yapılır | Basit ...  

►Nohutlu Pilav Tarifi #yemekaşkına
   • Nohutlu Pilav Yapılışı | Basit Anlatı...  

►Mangal Yakmanın En Kolay Yöntemi #yemekaşkına
   • Mangal Nasıl Yakılır | Kolay Bir Şeki...  

►Evde Adana Kebap Yapmanın En Kolay Yolu #yemekaşkına
   • Adana Kebap Nasıl Yapılır | Adana Keb...  

►Kavanozda Tavuk. Dışarıdan Pişmiş Tavuk Almaya Son #yemekaşkına
   • Evde Pişmiş Tavuk Çevirme Yaptık | Ço...  

►Zeytinyağlı Pırasa Tarifi #yemekaşkına
   • Zeytinyağlı Pırasa Yapımı | Basit ve ...  

►Sokak Lezzetleri. Surda Ciğerci Mehmet Usta #yemekaşkına
   • Diyarbakır Sur da Kebapçı Mehmet Usta...  

►Kremasız Mantar Çorbası #yemekaşkına
   • KREMASIZ MANTAR ÇORBASI USTASINDAN KI...  

►Zeytinyağlı Yaprak Sarması #yemekaşkına
   • Tadına Doyamayacağınız Zeytin Yağlı Y...  

►Evde Hatay Usulü Tavuk Döner #yemekaşkına
   • Evde Döner Yapımı | Hatay Usulü Tavuk...  

►Sahanda Yumurtanın En Güzel Hali #yemekaşkına
   • Sahanda Tereyağlı Yumurta Tam Kıvamın...