Скачать или смотреть 爆香沙茶牛肉丼飯｜加上奶油醬油超下飯！

今天這碗牛肉丼飯真的香到不行！用香菇、奶油加醬油爆炒，加上沙茶醬的濃郁風味，整個超級下飯～配一碗白飯真的停不下來，簡單又快速，推薦一定要試試看！

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◆食譜↓
奶油醬油風味沙茶牛肉丼飯/沙茶醬の牛肉炒め丼定食/Shacha Beef Bowl with Shiitake & Butter Soy Sauce Flavor
【1人份】
牛肉片 Sliced Beef—150g
清酒 Sake—1小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
白胡椒 White Pepper—1/4小匙

香菇 Shiitake—5個
辣椒 Chili pepper—1支
小松菜 Komatsuna—2把
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
醬油 Soy Sauce—1小匙
沙茶醬 Sa-Cha Sauce—2大匙
奶油 Butter—10g

白飯 Cooked rice—1碗
海苔片 Nori—1/2片
白芝麻 Sesame—少許

【涼豆腐】
絹豆腐 Silken Tofu—1/2塊
小番茄 Cherry Tomatoes—6顆
薑末 Minced Ginger—1/2小匙
香菜 Cilantro—1把
糖 Sugar—1/4小匙
鹽 Salt—少許
白芝麻 White Sesame Seeds—適量
香油 Sesame Oil—1小匙

【竹筍Wakame湯】
竹筍：煮過 Bamboo Shoots：cooked—150g
乾燥海帶芽 Dried Wakame—3g
雞高湯 Chicken Stock—400cc

雞蛋 Egg—1顆
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper—少許

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm

●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
●素材：いらすとや