Скачать или смотреть LEITOA CAIPIRA À PURURUCA - O SEGREDOS DO SÍTIO

Olá meus amigos, tudo bem? Hoje voltamos finalmente a fazer um porco / leitoa à pururuca ! Pegamos um quarto caipira e preparamos na bafo / forno usando alumínio e depois óleo quente para Pururucar ! Acompanhe conosco!

tempero

para cada 1 Kg de Leitoa

100 - 200 ml de líquido

Nesta usei

1 vinho branco suave
3 Limoes Cravo
Vinagre a gosto para ajustar a acidez
Água para completar o volume


sal - 10 - 15 gramas por kg
açúcar 5 - 10 gramas por kg

louro
pimenta
cebolinha
alfavaca
salsinha
alho

a gosto


bate tudo no liquidificador e coa para injetar. Depois o liquido com a parte sólida misturo novamente e coloco para ficar a leitoa por 2 - 3 dias

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