Yüzyıllardır kazanlarda pişirilip, güneş altında kurutulan o lezzetli Tarhanamızı yaptık👍

Anadolunun cipsi...
Konya Beyşehir Kurucuova köyünde yıllardır yapılan yöresel lezzet kışlık tarhanamızı yaptık👍🌸
Biz bu geleneği asırlardır devam ettiriyoruz.

Biz onu kış aylarında sofralarımızda vazgeçilmez bir gıda olarak tüketiriz, yeriz.

Özellikle açlığı ve susuzluğu yenen güzel bir gıdadır.
Uzun mesafeli tok tutar.


Beyşehir Tarhanasının tarihi çok eskiye dayanır:

Karlıoğlu Sinan Bey, sancak beyi iken Yavuz Sultan Selim’in en önemli komutanlarından birisidir.
‘Asker, bu çölü geçerken sıkıntı yaşar mıyız?’ sorusu üzerine, ‘Efendim benim yöremin bir malzemesi.
Tarhanadan bol getirelim, atımız üstündeki süvarimiz Allah’ın izniyle bu çölü geçecektir.’ demiştir.
1516-1517’lerde çöl, Mısır Çölü onunla geçilmiş.
Karlıoğlu Sinan Bey’in Yavuz Sultan Selim’e tavsiyesi bu ürün olmuştur.


Tarhana
Beyşehir tarhana
Beyşehir tarhanası
Yöresel lezzetler
Beyşehir tarhanası nasıl yapılır?
Cips tarhanası nasıl yaplır?
Tarhana nasıl pişirilir
Tarhana yapımı
Tarhana tarifi
Beysehir
Konya





#yöresellezzetler
#yöresel tarifler
#yöresel
#yöreselyemekler
#tarhana
#kışhazırlıkları
#kışlıkhazırlklar
#Beyşehir
#konya
#sevdalibeysehirliler
#çaysaati
#atıştırmalık