Интерактивная дегустация: Ром Botran Гватемала

#whiskyrooms #вискирумс #botran #ботран #ladoga #ладога #guatemala #гватемала

Подписывайтесь на мои каналы
https://t.me/alkoyral

https://youtube.com/@AlcoUrals?si=53m...

https://rutube.ru/channel/23327417/



Гватемальский ром BOTRAN ● Ромтастическая дегустация


Потрясающая дегустация ромов BOTRAN от Ladoga Group, под предводительством Гриши Шаламова и представителей производства: мастер винокур Jose Quintana и мастер купажа Magda López, в клубе "Whisky Rooms" у Игоря Чижикова.

Гватемалу называют «страной сахарного тростника». Здесь это растение растёт во влажных низинах и на вулканических почвах, имеет статус культового и служит основой для знаменитого гватемальского рома. В Гватемале ром – это не побочный продукт производства сахара. Его делают из тростникового сока первого отжима, а технологии позаимствованы из лучших французских, испанских и американских традиций.

Ромы #Botran отражают яркий и разнообразный характер Гватемалы. В качестве сырья используется только sugar cane honey – уваренный сок местного сахарного тростника, в котором сохраняется всё природное богатство состава. #Ферментация осуществляется особым штаммом дрожжей, обитающем на кожице ананасов. Все ромы выдерживаются в комбинации из нескольких типов бочек в системе #solera, подразумевающей купажирование спиртов разных возрастов и их дальнейшую совместную довыдержку. В итоге рождаются сбалансированные, богатые, глубокие ромы, о качестве которых говорят высокие оценки и награды, завоёванные на международных конкурсах и фестивалях.

Бренд принадлежит семейной винокурне Industrias Licoreras de Guatemala, которая основана пятью испанскими братьями – Венансио, Андресом, Фелипе, Хесусом и Алехандро Ботран, входит в тройку крупнейших заводов страны и производит ром в соответствии с гватемальской традицией. Выступая на торжественном приёме в честь 75-летия компании, исполнительный директор Роберто Гарсия Ботран сказал: «Мы не собираемся конкурировать в объёмах производства с лидерами рынка, нам всё равно никогда не догнать Bacardi. Наша цель – занять одно из первых мест в сегменте рома премиум-класса». Ромам #Ботран присвоено защищённое наименование места происхождения PDO.


🥂 Приветственный джин-тоник на гватемальском джине #xibalba

🥃 Дегустационный сет
● Botran Reserva Blanca Añejo
● Botran No.8 Reserva Clásica Añejo
● Botran No.12 Reserva Superior Añejo
● Botran No.18 Reserva de la Familia Añejo
● Botran Cobre Limited Edition


‪@Ladogaspb‬

‪@WhiskyRooms‬ 125009, Москва, Леонтьевский пер., 8 ст1