Скачать или смотреть Calabacín relleno de jamón y queso

CALABACÍN RELLENO DE JAMÓN Y QUESO.
INGREDIENTES para 4 personas:
1 calabacín
12 lonchas de jamón york
6 lonchas de queso
4 huevos
80 g de harina
Sal
Aceite para freír

ELABORACIÓN:
1. Lava bien el calabacín, retírale las puntas y córtalo por la mitad. Corta lonchas de unos 2 o 3 milímetros, haz parejas de dos láminas y rellénalas con jamón y queso. Pon una pizca de sal y tapa como un sándwich.

2. Reboza con harina, asegurándote de que queda bien envuelto y después, pásalos por huevo batido. Fríelos y dales la vuelta para que se doren por las dos caras.

3. Retíralos a un plato sobre papel absorbente y sirve recién hechos.
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