การันตีความอร่อย กุ้งเผาอยุธยา หมูสะเต๊ะ 100 ปี ดีกรีมิชลิน

บุกกรุงเก่าพาเที่ยว กิน 2 ร้านเด็ด! กุ้งเผาอยุธยา หมูสะเต๊ะ 100 ปี ดีกรีมิชลิน แบบเช้าไปเย็นกลับแค่ 30 นาที ถึง!

พูดถึงอยุธยาต้องนี่เลย “กุ้งแม่น้ำ” ซึ่งร้านกุ้งแม่น้ำในอยุธยาเนี่ยมันมีเป็นสิบๆเจ้า
แต่ร้านที่ลุงกินมานาน และอยู่ในใจลุงคือ “ร้านเรือนไทยกุ้งเผา” ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในวัดป่าเชิงเลน ร้านนี้ลุงกินตั้งแต่ตอนยังเป็นแพเล็กๆอยู่เลย ตอนนี้ขยายออกไปกว้างใหญ่

แต่บอกก่อนเลยนะ ร้านนี้ถ้าใครอยากกินกุ้ง ต้องโทรจอง! ไม่จองไม่ได้กิน
คุยกับเจ้าของ เค้าบอกว่าเค้าคัดดูกุ้งอย่างดี ตัวไหนไม่ดี เค้าส่งคืน

กุ้งเค้าตัวใหญ่ และสดมาก

แถมก้ามกุ้งยังเอาไปทำอะไรได้อีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น “ผัดสายบัว” “กุ้งอบวุ้นเส้น” “ข้าวผัด” “ไข่เจียว” ที่นี่เครื่องแกงเค้าเด็ดจริง ๆ ครับ ชิมแล้วอร่อยทุกจาน

ไว้พระเสร็จมาต่อกันที่ร้าน “หมูสะเต๊ะเฮียแกละ” ขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ร่วม 100 ปี!เป็นร้านประจำของลุงในอยุธยา ลุงกินมาตั้งแต่สมัยขาย 2 ไม้ 25 สตางค์ จนทุกวันนี้ ไม้ละ 7 บาทแล้ว

ความพิเศษที่ใคร ๆ ก็ติดใจคือ “ไส้อ่อนย่าง” “ตับย่าง” ที่รวมอยูในไม้เดียวกับ “หมูสะเต๊ะ” ลุงบอกเลยว่านุ่มมาก ตับไม่มีกลิ่นคาวเลย แล้วน้ำจิ้มเค้าเป็นอิสลามกับจีนผสมกัน จิ้มเข้าไปแล้วลงตัวเลยครับ

กินเยอะแบบนี้ไม่ต้องห่วง เพราะลุงชงชาสมุนไพร T-Mixes (ที-มิกซ์) ใส่กระติกมากินด้วย เค้าบอกว่าดื่มแทนน้ำเปล่าได้เลย เพราะไม่มีคาเฟอีน และเป็นชาสมุนไพรใบหม่อนผสมเจียวกู่หลาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดไขมัน และความดันโลหิตสูงได้

ใครแวะมาเที่ยวอยุธยาก็อย่าลืมแวะ 2 ร้านเด็ดอยุธยา รับรองไม่ผิดหวังครับ

—
ร้านเรือนไทยกุ้งเผา
081 269 5061

https://goo.gl/maps/yckSLFsCX97j77Xr5

ร้านหมูสะเต๊ะเฮียแกละ
081 780 9067

https://goo.gl/maps/9kKNvJc9ZGed5maa9

0:00 intro
0:22 เปิดรายการ
1:49 ออกรถ
3:03 ร้านเรือนไทยกุ้งเผา
4:22 ลุยครัวร้านเรือนไทยกุ้งเผา
7:35 กุ้งเผา
9:23 กุ้งทอดเกลือ
10:23 ห่อหมกปลา
10:55 ก้ามกุ้งอบวุ้นเส้น
11:31 ต้มยำปลาม้า
12:20 สักการะวัดใหญ่ชัยมงคล
14:22 หมูสะเต๊ะเฮียแกละ