Себестоимость по последнему приходу в iiko

Себестоимость по последнему приходу (по последней накладной) в iiko.

Как увеличить точность средней себестоимости:    • Увеличиваем точность расчета себестои...  

Статья и поддержка: https://pro-resto.ru/2022/03/18/cost_...

Себестоимость сырьевого набора по последнему приходу (ССНПП)
Себестоимость позиции по последней поставке по данным технологической карты. Рассчитывается только для элементов, имеющих технологическую карту, по алгоритму ССН, но себестоимость ингредиентов рассчитывается по алгоритму СПП. Если себестоимость хотя бы одного ингредиента не определена (не было ни одного прихода), то в расчете используется оценочная себестоимость (ССС).

По умолчанию этот метод расчета отключен. Чтобы он стал доступен, в файл конфигурации resto.properties добавьте строку disable-fifo-costs=false.