Кофе полезен для печени: он уменьшает риск ожирения и фиброза печени

Помогает ли кофе для профилактики ожирения печени? Почему он помогает?
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) - это ожирение печени. Это одно из самых распространенных заболеваний печени.
От него страдают 15–30% населения мира. Это второе по частоте показание к трансплантации печени в США .
НАЖБП подразделяется на неалкогольную стеатогепатоз и неалкогольный стеатогепатит (с фиброзом и без) в зависимости от наличия воспаления в печени по гистологическим данным.
Стеатогепатит может прогрессировать в цирроз и карциному печени.
Почти нет доказательств эффективности препаратов для лечения НАЖБП: пентоксифиллин, витамин Е, пиоглитазон и метформин.
FDA не одобрило ни одно из лекарств для лечения НАЖБП. Единственные стратегии лечения - это изменение образа жизни: питание, потеря веса, физическая активность и изменение поведения.
Кофе - самый популярный напиток во всем мире. Потребление кофе связано со снижением риска метаболического синдрома и диабета 2 типа.
Про исследование:
В исследование вошло 11 статей.
Риск НАЖБП среди тех, кто пил кофе, по сравнению с теми, кто не пил кофе, был значительно ниже на 23% - ОР 0,77 (95% ДИ 0,60–0,98).
Риск фиброза печени у пациентов с НАЖБП был меньше у тех, кто пьет кофе, чем у тех, кто не пил на 32% - ОР 0,68 (95% ДИ 0,68–0,79).
Вывод:
Регулярное употребление кофе значительно снижает риск НАЖБП. Оно также значительно снижает риск развития фиброза печени у пациентов с уже диагностированной НАЖБП. Хотя потребление кофе можно рассматривать как важную профилактическую меру НАЖБП, этот вопрос требует дальнейших эпидемиологических исследований.
Почему кофе полезен?
Есть несколько возможных объяснений защитного эффекта употребления кофе при фиброзе печени.
Вещесва в составе кофе мгует иметь гепатопротекторный эффект. Кофе представляет собой смесь нескольких химических соединений, включая кофеин, калий, дитерпены, ниацин, некоторые антиоксиданты, такие как хлорогеновая кислота. Антифиброзные и антиоксидантные свойства этих соединений могут оказывать ослабляющее действие на хронические заболевания печени, такие как цирроз, фиброз, жировая болезнь печени и карцинома. Высокая концентрация антиоксидантов в кофе играет важную роль в гликемическом контроле и накоплении липидов в гепатоцитах у животных.
Кофеин - это также мощный антиоксидант. Он может помочь ослабить окислительный стресс и воспаление в печени. В исследованиях на животных кофеин показал противовоспалительное и антифиброзное действие.
Кроме того, другие соединения в кофе, такие как кавеол, кафестол обладают антиоксидантным действием и могут защищать печень, предотвращая воспалительные реакции за счет подавления маркеров воспаления. Потребление кофе связано со снижением уровня лептина, который является важным медиатором фиброза и воспаления в печени. Эти результаты подтверждают потенциальную противовоспалительную роль соединений кофе, кроме кофеина.
Наконец, соединения, такие как уридиндифосфатглюканозилтрансфераза и хлорогеновая кислота, являются мощными антиоксидантами. Они также связаны с ингибированием накопления липидных жиров в гепатоцитах. Также показано, что они способствуют чувствительности к инсулину и уменьшают воспалительную реакцию.
The effect of coffee consumption on the non-alcoholic fatty liver disease and liver fibrosis: A meta-analysis of 11 epidemiological studies
https://www.sciencedirect.com/science...