減肥餐單，嫩豆腐雞蛋羹 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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減肥中很推薦的就是蛋料理，今天介紹的這道嫩豆腐雞蛋羹超級美味。
口味上來說是親子丼的風味，不僅滿足口腹之慾，減肥中也能享受美食喔！

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📍材料
嫩豆腐---150g
雞蛋---2顆
蔥花---適量
●調味料
鰹魚醬油---50cc
水---50cc
●沒有鰹魚醬油的話
醬油、砂糖、味醂、米酒---各1大匙
高湯粉（烹大師）---1/2茶匙
水---3大匙

📍做法
1.調味料及豆腐放入鍋中中火煮沸。
2.沸騰後，加入2/3的蛋液後蓋上蓋子。
3.煮到蛋液半熟後開蓋將剩餘的蛋液加入。
4.加熱到喜歡的熟度即可起鍋。

📍Tips
一同加入洋蔥或雞肉也非常好吃。
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