Скачать или смотреть របៀបធ្វើ បាយមាន់លឿង ឬ បាយមាន់ហៃណាំ || Yellow Chicken Rice or Hainanese Chicken Rice recipe

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បាយមាន់៖
មាន់ស្រែ 1ក្បាល ទំងន់ 1គីឡូកន្លះ
ខ្ញី កន្លះខាំ
ស្លឹកខ្ទឹម កន្លះខាំ
ខ្ទឹមស 1មើម
ល្មៀត 5ក្រាម
អង្ករ កន្លះគីឡូ
ប្រេងឆា 2ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ត្រសក់
ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់រសជាតិខ្ញី៖
ប្រេងឆា 5ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ញីឈូស 1ខាំ
អំបិល 1ចឹប
ទឹកខ្មេះ 1ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកខ្ទឹមបន្តិច

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកត្រីបុក៖
ស្ករស 2ស្លាបព្រាបាយ
ម្ទេសដៃនាងតាមការចូលចិត្ត
ខ្ទឹមស 1មើម
ទឹកត្រី 1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ក្រូចឆ្មារ 2ផ្លែ
ជីរវ៉ាន់ស៊ុយបន្តិច

Ingredients for Chicken Rice:
Organic Chicken 1.5kg
Ginger 50g
Green onion 50g
1 head of garlic
Turmeric 5g
Rice 500g
Cooking oil 2tbsp
Soup powder 1/2tbsp
Salt 1/2tbsp
Cucumber
Tomato

Ingredients for Ginger Sauce:
Cooking oil 5tbsp
Shredded ginger 100g
A little bit of salt
Vinegar 1tbsp
A little bit of green onion

Ingredient for Spicy Sweet and Sour Sauce
Sugar 2tbsp
Chili can be more or less at your favorite
1 head of garlic
Fish sauce 1tbsp
Soup powder 1/2tbsp
2 Lemons
A little bit of chervil leaves