SARDEGNA - PANE FRATTAU

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Omaggio alla Sardegna con questa antica ricetta "Pane frattau" realizzata con lo storico pane carasau, il pane dei pastori, sottilissimo e biscottato che serviva per i lunghi periodi di transumanza.
La ricetta semplice e veloce, è tipica soprattutto nel Nuorese.

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