Скачать или смотреть ক্ষীর পটল।পটলের মিষ্টি।Kheer Potol।Potoler Mishti recipe।

Hi friends,here in this video we discussed the easiest way to cook ক্ষীর পটল বা পটলের মিষ্টি,,,

Here is the ingridients & the proccessing of this yummy dish:

🔶কিভাবে রান্না করবেন ক্ষীর পটল বা পটলের মিষ্টি:

🔶উপকরণ:
🔸পটল ১০ টা
🔸চিনি ১ কাপ
🔸আমন্ড কুচি ২ টেবিল চামচ
🔸পেস্তা কুচি ২ টেবিল চামচ
🔸খোয়া ক্ষীর ১০০ গ্রাম
🔸চিনি গুড়ো ২ টেবিল চামচ
🔸দুধ ২ টেবিল চামচ
🔸গোলাপ জল ১ চা চামচ



🔺(বি: দ্র:) :- পেস্তা ও আমন্ড বাদাম কে ৮-১০ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন, ব্যবহার করার সময় খোসা ছাড়িয়ে নিন।

🔶 প্রনালী:
🔸পটলের খোসা এমনভাবে ছাড়াবেন যাতে গায়ে কোনো খোসা না লেগে থাকে।
🔸মাঝখানে লম্বালম্বি চিড়ে দানাগুলো ফেলে দিন।
🔸এবার প্যানে জল গরম করে নিন। জল ফুটে উঠলে পটল গুলো দিন ও
১/৪ চা চামচ খাবার সোডা দিন(video তে এটি উল্লেখ করতে ভুলে যাওয়ার জন্যে দুঃখিত)।
🔸হাই ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
🔸পটল গুলো থেকে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিন।
🔸এবার রস তৈরির জন্য একটি প্যানে ১/২ কাপ জল দিয়ে তার মধ্যে ১ কাপ চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন।
🔸রস ফুটে উঠলে পটল গুলো দিয়ে ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
🔸এরপর নামিয়ে পটল গুলো থেকে ভালো করে রস ঝরিয়ে নিন।
🔸এবার আঁচ কমিয়ে প্যানে গ্রেটেড খোয়াক্ষীর, দুধ ও গুড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
🔸আমন্ড ও পেস্তা কুচি দিন। ওপর থেকে এক চামচ গোলাপ জল ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। তৈরি হলো পুর।
🔸এবার পটলের মধ্যে পুর ভরে দিন।
🔸একটা প্লেটে পুর ভরা পটল গুলো রেখে ওপর থেকে গ্রেটেড খোয়া ও বাদাম কুচি ছরিয়ে দিন।
🔸চেরি বা রূপর তাবক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন পটলের মিষ্টি বা ক্ষীর পটল।

ভিডিও টি ভালো লাগলে,like,share করে channel টি subscribe করতে ভুলবেন না, এবং comment করে জানাবেন আপনারা পরবর্তি তে কোন খাবারের উপর ভিডিও দেখতে চান,

ভালো থাকুন, সুস্থ্য থাকুন, খেতে থাকুন...

🔶Our Other Recipes:
🔸পাউরুটির চপ:
   • পাউরুটির চপ। Bread Pakora Recipe। How to C...  
🔸ডিমের দো-পেয়াঁজি:
   • ডিমের দোপেঁয়াজি । Egg do Pyaza । ডিমের দো...  
🔸জাফরানি পোলাও/Zafrani Pulao:
   • জাফরানি পোলাও।Zafrani Pulao।জাফরানি পোলাও ...  


#The_Bong_Recipes