Neues Videoformat - Folge 1 - Ricardo hat Hunger!

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Willkommen in der ersten Folge von "Ricardo hat Hunger".

Ich werde in Zukunft des Öfteren für Ricardo und andere hungrige Menschen, die noch Gekochtes essen, kochen und das für euch Filmen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten:
Zwiebeln
Rote Rübe/Bete
Karfiol
Süßkartoffel
Zucchini
Fenchel
Kohlrabi
Lauch
Krauskohl/Grünkohl
Kichererbsen (optional)
Kokosmilch
Vollkorn rundkorn Reis
Vollkorn Süßreis (optional)

Gewürze:
Meersalz
Sojasauce
Kurkuma
Paprika Pulver Edelsüß
Curry scharf

Zubereitung:
1.koche den Reis
2. brate Zwiebel an
3.schneide das Gemüse klein
4.gib das Gemüse, außer Krauskohl, Kohlrabi und Lauch, in die Pfanne dazu
5.wasche Krauskohl und zupfe die Blätter ab
6. wenn die Süßkartoffel und die rote Beete weich sind, gib Grünkohl, Lauch, Wasser und Sojasauce hinzu
7.schneide den Kohlrabi in Scheiben und schmiere Avocado drauf (dekoriere mit Tomaten, Radieschen, Rucola etc.)
8.gib Kokosnussmilch dazu und würze so, wie du es gerne haben willst

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In diesem Vortrag gebe ich dir einen guten Überblick auf das Thema Gesundheit:
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