Fluffige Nussstangen

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Teig: 400g Mehl, 1 EI, 1/2 TL Salz, 50g Butter, 20g Hefe, 70g Zucker, 200ml Milch

Nussfüllung; 100g Mandeln oder Haselnüsse, 40g Butter, 40ml Schlagoberes (Sahne), 1 Dotter, 100g Zucker, Vanillearoma


Teig: 400g Mehl, 1 EI, 1/2 TL Salz, 50g Butter, 20g Hefe, 70g Zucker, 200ml Milch

Nussfüllung; 100g Mandeln oder Haselnüsse, 40g Butter, 40ml Schlagoberes (Sahne), 1 Dotter, 100g Zucker, Vanillearoma


Dough: 400g flour, 1 egg, 1/2 teaspoon salt, 50g butter, 20g yeast, 70g sugar, 200ml milk

Walnut filling; 100g almonds or hazelnuts, 40g butter, 40ml whipped cream (cream), 1 yolk, 100g sugar, vanilla flavor

Impasto: 400 g di farina, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di sale, 50 g di burro, 20 g di lievito, 70 g di zucchero, 200 ml di latte

Noce di riempimento; 100 g di mandorle o nocciole, 40 g di burro, 40 ml di panna montata (panna), 1 tuorlo, 100 g di zucchero, aroma di vaniglia