POLPETTE DI CARNE MORBIDE senza uova | Polvere di Riso

Ricetta facile delle polpette di carne morbide senza uova, perfette per una cena in famiglia.
Ricetta veloce da preparare senza lattosio, senza glutine e senza nichel, perfetta per tutti, intolleranti e non.

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✿INGREDIENTI PER 2 PERSONE✿
320 gr di macinato misto (manzo, maiale, tacchino);
125 gr di yogurt bianco senza lattosio; (oppure 100 gr di latte di riso);
1/2 bicchiere d'acqua;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di zenzero;
1 cucchiaino di paprika dolce;
Scorza di 1/2 limone;
Pangrattato q.b.; (senza glutine per chi è celiaco)
1 scalogno
1 spicchio d'aglio;
Olio extra vergine d'oliva q.b.

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