Ayam saos tiram | resep restoran | ala nanang kitchen

#ayamsaostiram #alarestoran #nanangkitchen

Ayam 350 gr di potong jadi 7 potong kemudian cuci bersih.. Untuk bumbu ayam nya lada putih 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt

(Kondimen)
--Bawang bombay
--Cabe merah besar
--Daun bawang
--Seledri
Bawang putih cincang 2 siung
Jahe 1 ruas di geprek

((Bumbu))
--penyedap 3/4 sdt
--lada putih 1/2 sdt
--gula pasir 3/4 sdt
--saos tiram 1 sdm penuh
--kecap ikan 1 sdm
--minyak wijen 1 sdm
--kecap hitam/drak soy 3/4 sdt
--kecap asin 3/4 sdm
Air 250 ml

((Memasak))
Goreng ayam sampai matang dan garing.. Tiriskan
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum..kemudian masukan semua kondimen nya.... Lalu kasih air 250ml ..
masukan semua bumbu dan ayam yg sudah di goreng... Tnggu sampai bumbu meresap.. Kemudian kental kan dengan air sagu/tapioka..kemudian kasih telor 2 sdm..
Sebelum di angkat kasih minyak bawang 3/4 sdm... Siap di hidangkan.. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.. 🙏🙏