Кто помнит этот вкусный хлеб? Яичный хлеб по ГОСТу/ Egg bread

#КалачиБатоныХлебаБулки
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
   / @blitz_recipes_from_galina  
Канал моего мужа "Сергей Дачник":    / @ssergant42  
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
   / @ukrainiankitchen  
Рецепт :
150-170 мл воды,
50 гр сахара,
15 гр прессованных дрожжей,
50 гр сливочного масла,
2 крупных яйца (ч.в. 110- 120 гр.),
5 гр соли,
500 гр муки ( у меня Херсонмлын ).

Выход теста-840 гр.
Время выпечки-22 мин,
Температура-180 градусов.
Друзья, если Вы замешиваете на сухих дрожжах, то для этого рецепта возьмите сухие- активные, они хорошо подходят для длительного выбраживания и обминок.Брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных. Быстродействующие подходят для теста быстрого приготовления и их надо в 3 раза меньше чем прессованных. Читайте на упаковке как правильно пользоваться дрожжами, смешивать их с мукой или активировать в жидкости, это очень важно для активности дрожжей.

Recipe :
150-170 ml of water,
50 grams of sugar
15 gr pressed yeast
50 gr butter,
2 large eggs
5 grams of salt
500 gr flour.
Dough weight-840 gr.
Baking time-22 min,
The temperature is 180 degrees.

Моя группа на Фейсбуке:
  / 1380601202241240  

Сдобная,сладкая выпечка:    • Сдобная,сладкая выпечка  
Теста:    • Теста  
Пирожки жареные и печёные:    • Пирожки жареные и печёные  
Бисквит и торты:    • Бисквит и торты  
Печенье и коржики:    • Печенье и коржики