Скачать или смотреть Patatas Revolconas con ¡¡ TORREZNOS !! ( con Thermomix )

Ingredientes:

60 gr. de aove
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en trozos
500 g de agua
1 cucharadita de sal
100 g de panceta fresca de cerdo en tiras gruesas
1 cucharada de pimentón

Preparación:
1. Ponemos en el vaso 10 gr. de aceite y los ajos y picamos 2 segundos, velocidad 7.
2. Añadimos el laurel, las patatas, el agua y la sal y programamos 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Acabado el tiempo colamos las patatas a través del cestillo, retiramos la hoja de laurel y reservamos.

3. Sin lavar el vaso ponemos 50 gr. de aceite y calentamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

4. Añadimos la panceta cortada y  sin poner el cubilete sofreímos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Yo luego las dore en una sartén para darle ese toque crujiente con el mismo aceite.

5. Volvemos a echar el aceite de freír la pancarta con unas 3 piezas de panceta, añadimos el pimentón con cuidado que no caiga sobre las cuchillas y rehogamos 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

6. Añadimos las patatas con 150g. Del agua de colar las patatas y trituramos 20 segundos, velocidad 3.

Servimos en un recipiente y colocamos los trozos de la panceta antes frita.

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Música
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Track: Our Place — Iaio [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:    • Our Place — Iaio | Free Background Music |...  
Free Download / Stream: https://alplus.io/our-place
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Material usado de grabación y edición
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iPhone XS plus
iPad Pro 12,9 pulgadas
Apple Pencil
Software usado LumaFusion

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