Кухонный нож и разделочная доска из акрилового камня.

Небольшой тест кухонной доски из акрилового камня.
Производитель заявлял, что данная доска при работе не тупит кухонные ножи.
Посмотрим, что есть на самом деле.
.
Что меня удивило - доска не такая твердая, как думалось.
На ней остаются царапины от лезвия. После нескольких минут работы уже было прекрасно заметно. Соответственно после месяца или более товарный вид будет утерян окончательно. Как восстановить в домашних условиях - не знаю.
Деревянную доску можно отшлифовать и покрыть маслом повторно. Здесь такой номер не прокатит.
Ножом с невысокой твердостью около 54-55 ед легко можно снять стружку с этой доски...
Этот факт вообще стал новостью для меня...
.
В целом рекомендовать акриловый камень для производства разделочных досок я не могу.