KOMBUCHA PRIMERA FERMENTACIÓN (MASTERCLASS 1/2) pasos, tiempo, tips, errores, contaminación...

Hola holaaa! ¿Cómo están? Estamos de vuelta con la kombucha y estoy muy emocionada porque en cuanto tenga estas kombuchitas listas, estaré compartiendo recetas muy creativas de lo que se puede preparar con esta deliciosa y refrescante bebida, como por ejemplo... NIEVE DE KOMBUCHA!!! ¿Apoco no se antoja con este calorón? Obvio será una receta a base de frutos congelados, sin azúcares añadidos y muy casero como todo lo que nos gusta por aquí...

Espero haber podido explicar de manera clara y cualquier duda, estoy a sus órdenes en los comentarios! Tengo listo el video del Kvass, pero lo estaré subiendo hasta después de subir el de la segunda fermentación de la kombucha, para irnos en orden!

Por ahora podrán seguir viendo más contenido de fermentación en instagram (@MaiDirtyHands) y Tiktok!

CAPÍTULOS:
0:00 intro
2:47 primera vs. segunda fermentación
3:18 materiales
4:28 ingredientes
8:25 paso a paso
10:35 explicación del azúcar
14:45 cuándo parar la fermentación
16:04 agregando mi scoby
19:44 qué sucede en la primera fermentación
21:00 qué es un scoby
23:15 fermentación cultivada vs. salvaje
25:45 contaminación en tu kombucha...
30:00 outro

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