Скачать или смотреть গরুর কলিজা ভুনা রেসিপি 🐂| সহজ ও মজাদার কলিজা ভুনা রান্নার পদ্ধতি Beef Liver Bhuna

গরুর কলিজা ভুনা রেসিপি | সহজ ও মজাদার কলিজা ভুনা | Beef Liver Bhuna Recipe

উপকরণ:

গরুর কলিজা – ৫০০ গ্রাম (ছোট টুকরো করে কাটা)

পেঁয়াজ – ৩টি (কুচি করা)

রসুন বাটা – ১ চা চামচ

আদা বাটা – ১ চা চামচ

কাঁচা মরিচ – ৪-৫টি

হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ

ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ

জিরা গুঁড়ো – ১ চা চামচ

গরম মসলা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

তেল – ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমে গরুর কলিজা ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না হালকা বাদামি হয়।

এবার এতে আদা, রসুন বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।

এরপর কলিজা দিয়ে ভালোভাবে মসলার সাথে কষিয়ে নিন।

ঢেকে ১০-১৫ মিনিট মিডিয়াম আঁচে রান্না করুন।

কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন এবং আরো ৫ মিনিট রান্না করুন।

পরিবেশন করুন গরম গরম গরুর কলিজা ভুনা ভাত বা পরোটার সাথে!

✅ আপনার পছন্দ হলে লাইক, কমেন্ট ও চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!

#গরুরকলিজাভুনা #BeefLiverBhuna #রান্নাররেসিপি #বাংলারান্না