الضار يجعلونه صحي: كيف تخدعنا شركات الأغذية

كيفية قراءة ملصقات التغذية وتحديد أهم ثلاثة مكونات يجب تجنبها
فهم ملصقات التغذية يمكن أن يكون تحديًا، لكنه ضروري لاتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة. في هذا الفيديو، سنرشدك خلال العملية ونساعدك على تحديد أهم ثلاثة مكونات يجب تجنبها.

0:00 المقدمة: أي طعام هو الأكثر صحة؟
0:52 حقائق التغذية
2:43 الأطعمة فائقة المعالجة
5:03 كيفية قراءة ملصقات التغذية
5:10 أهم المكونات التي يجب تجنبها

المقدمة: أي طعام هو الأكثر صحة؟
سنبدأ بمقارنة حقائق التغذية لمنتجين لتحديد أيهما أكثر صحة. المنتج A يحتوي على 29 جرامًا من الدهون الكلية، 4 جرامات من الدهون المشبعة، 17 جرامًا من الكربوهيدرات، و 1 جرام من السكر. بينما يحتوي المنتج B على 8 جرامات من الدهون الكلية، 1 جرام من الدهون المشبعة، 16 جرامًا من الكربوهيدرات، و 0 جرام من السكر. بناءً على هذه الحقائق الغذائية وحدها، أي طعام ستختار؟

حقائق التغذية: نظرة أعمق
المنتج A هو الأفوكادو، بينما المنتج B هو كيس دوريتوس. رغم أن المنتج B يبدو أكثر صحة، إلا أنه يحتوي على الذرة، الزيت النباتي، المالتوديكسترين، جلوتامات أحادية الصوديوم، الدكستروز، والعديد من المكونات الضارة الأخرى. هذا المثال يوضح أنه لا يمكنك الاعتماد فقط على الحقائق الغذائية لتحديد ما إذا كان الطعام صحيًا؛ يجب عليك فحص المكونات.

مشكلة الأطعمة فائقة المعالجة
يُعرّف الطعام على أنه "ما يُؤكل لدعم الحياة، وتوفير الطاقة، وتعزيز النمو وإصلاح الأنسجة". الأطعمة فائقة المعالجة لا تتماشى مع هذا التعريف وتعتبر من العوامل الرئيسية المساهمة في الأمراض وسوء الصحة. فهم وتجنب هذه الأطعمة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على نمط حياة صحي.

كيفية قراءة ملصقات التغذية
سنقوم بتعليمك كيفية قراءة ملصقات التغذية بفعالية، مما يساعدك على تحديد المكونات المفيدة والضارة. هذه المهارة ضرورية لاتخاذ قرارات غذائية مستنيرة.

أهم المكونات التي يجب تجنبها
للحفاظ على نظام غذائي صحي، من المهم معرفة المكونات التي يجب تجنبها. إليك أهم ثلاثة مكونات:

الزيوت النباتية: هذه الزيوت معالجة بشكل كبير ويمكن أن تساهم في الالتهابات وغيرها من المشاكل الصحية.
جميع أنواع السكر: تناول السكر المفرط مرتبط بمشاكل صحية متعددة، بما في ذلك السمنة والسكري.
النشويات: هذه يمكن أن تتحول بسرعة إلى سكر في جسمك، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ومشاكل صحية أخرى.
من خلال تعلم قراءة ملصقات التغذية وفهم المكونات التي يجب تجنبها، يمكنك اتخاذ خيارات أكثر صحة لك ولعائلتك. انضم إلينا في هذا الفيديو التعليمي لتعزيز معرفتك الغذائية وتحسين صحتك.
ترجمة الفيديو:أحمد الوزير
لتعلم فوائد وكيفية تطبيق حمية الكيتو مع الصيام المتقطع من الضروري مشاهدة المقاطع في الرابط التالي:
   • ابدأ هنا - حمية الكيتو و الصيام المتق...  
تابعونا على وسائل التواصل:
تليجرام: DrBergArabic
فيسبوك: ArabicDrBerg
انستجرام: drberg.ar
منتجات دكتور بيرج متوفرة بشكل حصري فى الشرق الأوسط من خلال دكتور نيوترشن ويمكنكم طلبها عبر الموقع الإلكتروني التالي
https://drnutrition.com/brands/dr-berg

نبذة عن الدكتور إيريك بيرج: يبلغ الدكتور من العمر 58 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع. إنه مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" ومدير " Nutritionals". لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
إخلاء مسؤولية: حاز الدكتور إيريك بيرج على درجة طبيب معالجة يدويّة من جامعة بالمر للمعالجة اليدويّة عام 1988. إن استخدامه لـ"دكتور" أو "د." للإشارة إلى نفسه يتعلق بهذه الدرجة فقط. الدكتور بيرج معالج يدويّ مُرخّص له في فيرجينيا وكاليفورنيا ولويزيانا، إلا أنه لم يعد يمارس المعالجة اليدويّة في أي ولاية أو يرى المرضى حتى يتمكن من التركيز على توعية الناس ويتفرّغ لذلك، لكن رخصته لا تزال سارية المفعول. هذا الفيديو هو لأغراض إعلامية عامة فقط، ولا ينبغي الاعتماد عليه في التشخيص الذاتي، كما أنه ليس بديلاً عن الفحص الطبي أو المداواة أو المعالجة أو التشخيص أو الوصفة الطبية أو التوصيات الطبية، ولا يخلق علاقة طبيب بمريضه بينك وبين الدكتور بيرج. عليك ألّا تُقدِم على أي تغيير في نظامك الصحي أو الغذائي قبل استشارة الطبيب أولاً والخضوع للفحص والتشخيص الطبي والحصول على التوصيات الطبية. اطلب دائماً نصيحة الطبيب أو مُقدّم خدمات صحيّة مؤهل آخر بشأن أي أسئلة لديك تتعلق بحالة طبية. لا يحمل أي مما يلي،"The Health & Wellness و Nutritionals و."، مسؤولية أي نصيحة أو خطة علاجية أو تشخيص أي معلومات أو خدمات أو منتجات أخرى تحصل عليها من خلال هذا الفيديو أو الموقع.
شكراً للمشاهدة!