Овчарски пай - сочен пълнеж от кайма и зеленчуци, покрит с запечено картофено пюре | VND Food

Днешното видео, е за всички фенове на мусаката и брането на ягоди, защото скачаме към острова на вдигнатите носове и чая, за да се запознаем с овчарският пай или ако трябва да бъда точен, неговият братовчед с телешка кайма.

Пълната писмена рецепта и допълнителни съвети може да намериш, в моята Patreon страница:
  / vndfood  

Последвай ме в социалните мрежи:
Instagram -   / vnd.food  
Facebook -   / vndfood  

Необходими продукти:
- 1 г.л. Лук
- 3 бр. Морков
- 4 бр. Целина
- 4 ск. Чесън
- 800 гр. Телешка кайма
- 125 мл. Червено вино
- 2 с.л. Доматено пюре
- 30 мл. Уорчестър сос
- 1 кубче телешки бульон
- Сол, черен пипер и мащерка
- 1 с.л. Брашно
- 250 мл. Вода
- 600 гр. Картофи
- 40 гр. Масло
- 100 гр. Заквасена сметана
- 2 бр. Жълтък

Печеш на 220 градуса за 25 минути.

Music by CreatorMix.com