Скачать или смотреть Rösti di peperoni: croccanti fuori, morbidi dentro! - Ricetta.it

Ingredienti:
• 3 peperoni piccoli/medi
• 3 patate piccole/medie
• 2 uova
• 40 g pangrattato
• 30 g parmigiano grattugiato
• Sale q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento
Laviamo i peperoni e le patate.
Puliamo i peperoni dai filamenti e semini e peliamo le patate.
Grattugiamo entrambi con una grattugia a fori larghi e prima di metterli nella ciotola li strizziamo bene.
Aggiungiamo poi parmigiano, pangrattato, sale, uova e mescoliamo bene.
Scaldiamo in una padella un po’ di olio extravergine d’oliva e con un cucchiaio prendiamo un po’ di composto e formiamo delle frittelle piatte e cuociamo a fuoco medio 4/5 minuti per lato fino a doratura.
Ed ecco pronti i rosti di peperoni: sono una vera delizia!
⭕ ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/2hceQVK
⭕ INSTAGRAM: https://bit.ly/2EdJDcA
⭕ FACEBOOK: https://bit.ly/2Frg2wB
⭕ PINTEREST: https://bit.ly/2FlB6IL